Sektor industri pengolahan di Kota Mataram didominasi oleh produk olahan makanan seperti makanan olahan dari kangkung, tahu, tempe, telur asin, dan rumput laut, serta kerajinan tangan seperti gerabah. Sektor pergudangan berkembang pesat untuk mendukung kegiatan ekspor dan impor, dibantu oleh layanan jasa ekspedisi yang juga berkembang.
Industri pengolahan
- Makanan : Berbagai produk olahan makanan menjadi ciri khas Mataram, seperti kangkung, tahu, tempe, telur asin, dan produk dari rumput laut.
- Kerajinan tangan : Mataram juga dikenal memiliki industri kerajinan tangan, seperti gerabah yang memiliki nilai budaya dan sejarah.
- Pengembangan : Pemerintah Kota Mataram berupaya meningkatkan sektor ini melalui peningkatan kualitas SDM, ketersediaan bahan baku, produktivitas IKM, legalitas, serta inovasi dan teknologi.
Pergudangan
- Logistik : Sektor ini sangat penting untuk mendukung arus ekspor dan impor dari dan ke Kota Mataram.
- Jasa pendukung : Pertumbuhan sektor ini didorong oleh pesatnya perkembangan jasa ekspedisi dan perusahaan pendukung perekonomian lainnya.
- Perkembangan : Jasa ekspedisi mengalami pertumbuhan pesat untuk mendukung kegiatan ekspor dan impor produk industri.